现场了解考生用餐情况
6月18日,随着中考最后一门考试结束,标志着我县2019年度中、高考餐饮保障工作完美收官。
检查进货票据
现场巡查今年我县参加高考就餐450人,中考就餐人数近4000人,为确保考试期间考生餐饮安全,县市场监管局根据县招生委员会的统一部署,集中力量、集中时间,通过事前评估、全程驻点,组织开展中、高考期间餐饮服务食品安全监督检查,及时发现存在的隐患和问题,督导考点学校食堂、考生食宿点加强餐饮服务食品安全管理,积极落实各项防范措施,杜绝群体性食物中毒等突发食品安全事件的发生,有效保障集体用餐考生的中、高考期间餐饮服务食品安全。
对食品源料进行抽样检验
认真填写《重大活动餐饮服务食品安全监督管理手册》
期间,共出动360人次,全程进行监督管理,严格操作规程,共抽样检验食品120个批次,有力保障了全县中、高考餐饮安全。
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