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6月21日江苏省市场监督管理局发布最新消息在近期组织食品安全抽检的12大类食品1221批次样品中5大类食品18批次样品不合格其中涉及盐城响水1例
具体情况通告如下 一、无锡市北塘区何可磊水产经营部销售的鲫鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定。 二、常州市天宁区红梅老西巷土菜馆使用的骨碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 三、淮安市淮海路农贸市场（朱红梅）销售的鳝鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。 四、连云港捕鱼郎贸易有限公司在抖音（网店）销售的标称荣成元兴食品有限公司生产的干裙带菜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。 五、江苏永辉超市有限公司南通海门江海路分公司销售的鲜猪前腿肉，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。 六、宿迁市宿城区缈晓餐饮店使用的大面碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 七、扬州市运河佳园农贸市场严锦珠销售的鳝鱼（鲜活），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。 八、南京市聚浩餐饮管理有限公司使用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。 九、徐州市铜山区慧芹水产品经营部销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。 十、无锡市锡群发联超市销售的香酥馋豆（油炸类）（烤牛肉味），酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。 十一、常州市湟里农贸市场李伟兴销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。 十二、连云港市海州区啊鹏小吃店使用的大碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 十三、盐城市响水县响水镇祥山水产品门市销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。 十四、南通市启东广宴酒楼销售的凉拌海蜇，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。 十五、镇江欧尚超市有限公司销售的百合，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。 十六、宿迁市泗洪县福德家超市销售的粉皮，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。 十七、苏州市常熟市虞山镇荣兴小吃店使用的餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 十八、淮安市涟水县千之味野鱼馆销售的黄鳝，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。 上述不合格食品详细信息见附表。针对抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。 特此通告。 江苏省市场监督管理局 2024年6月21日 来源 | 江苏省市场监督管理局
小知识： 恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能导致在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。恩诺沙星超标的原因，可能是在动物养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时的药物残留量超标。 | 
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