小小毛豆唱响富民曲

响水一枝花

连日来,在南河镇新海村千亩蔬菜基地旁，农户们将采摘的新鲜毛豆装车运往盐城万洋农副产品有限公司进行深加工,一台重达22吨的“巨无霸”大型机械在基地内收割毛豆，村书记徐金伟在一旁指挥机械收割,指导农户装运,好一派繁忙的收获景象,这是该镇为适应产业园快速发展，加快富民步伐的一个缩影，同时也带动了周边镇区种植毛豆的热潮，通过盐城万洋农副产品有限公司远销到日本、韩国等，进一步拓展了农业深加工产业链，打响了响水毛豆特色农业品牌。
       我县如何在短短几个月内，就能打响毛豆特色农业品牌，畅销国内外？笔者带着这个问题，深入全县种植毛豆的镇区进行广泛了解。得知各地因地制宜，抓住特色农业做文章，引进了蔬菜毛豆75-3进行种植，重抓“强化规模建设、典型示范带动、先进科技支撑”等，进一步促进农业增效、农民增收。
       强化规模建设。近年来，我县依托种植专业合作社、种植大户，进一步优化种植业结构，充分挖掘农业内部增收潜力，引导农牧村耕地向合作社、种植大户有序流转。建立毛豆、西兰花、大葱、浅水藕为主的优势生产基地，推进特色产业规模化发展。南河镇根据本地资源禀赋，采取“龙头企业+基地+合作社+农户”的模式，进行大面积种植毛豆，共近万亩；黄圩镇采取“村支部书记+合作社+农户”的模式，种植毛豆1800多亩；小尖镇采取流转土地的方式，种植毛豆500多亩；运河镇采取家庭农场模式,种植毛豆100多亩;老舍中心社区重点培植两个种植大户，种植毛豆700多亩。总之,今年全县种出的毛豆品质好、较饱满，口感清脆、爽口，还带有一丝甜味，是绿色无公害产品,销路很好。由于今年毛豆的市场前景比较好，各镇区都打算明年逐步扩大规模，进一步做大做强毛豆特色农业。
        典型大户带动。南河镇典型种植大户陈士东面带笑容地告诉笔者，他今年种植了170多亩毛豆，主要吸纳当地的困难户和低收入户进行采摘，亩产1500-1600斤，一亩赚600多元，每天要拉三大车2万多斤毛豆，送到盐城万洋农副产品有限公司进行深加工，一季毛豆收入可达10万元，比以前种植水稻的利润可观多了，工人采摘一天收入100多元，一个月挣到3000多元，解决了他们的基本生活费用。一名低收入户也兴奋地说，他享受到了政府的优惠政策，种植3亩多毛豆，免去了土地租金、肥料、种子等费用，每天镇领导、农业技术人员都到地里进行现场指导，直到收获毛豆，仅短短一百多天就收入3000多元，紧接着将种植西兰花，又可增加收入，现在的生活明显比以前好了，真的要感谢党和政府关心我们低收入户。盐城万洋农副产品有限公司的一位工人感慨地对笔者说,每天早上4点半钟,我们就对毛豆进行冷冻、加温等一系列操作，每人每天加工500-600多斤，看着这些毛豆加工为成品，销往国内大中城市以及日本、韩国、俄罗斯等，心里真是高兴，我们加工的毛豆产品走进了国际市场，我们工资也是可观的，加工1斤毛豆0.35元，一月下来也好几千块钱，我正鼓动家里的亲朋好友也来种植毛豆。前一阵子，还有法国一行人来考察对接毛豆的生产合作呢。
       先进科技支撑。南河镇从法国购买了国内首台毛豆收割机，此机械噪音小、破损率低，正常日可采摘毛豆160亩，相当于800余劳力一天的采摘量，按照目前市场上每人0.8元/公斤的采摘成本计算，每天可节约成本4.48万元，采摘次品率仅5%，是人工采摘次品率的一半，并且速度快，保证毛豆在短时间内进入深加工线，储存到冷库，最大限度地把营养成分、口感控制在国际标准范围内，为产品出口提供了强有力的支撑。该镇还建立了“毛豆种植”微信群，不仅种植大户、低收入户遇到种植问题，可以及时向群内的农业专家、技术人员进行请教，而且也方便了农业专家、技术人员了解毛豆生长情况，进行全方位科学指导，大大促进了农户的种植积极性，有效地提高了毛豆的收成，真正让农民鼓起了钱袋子。（王静）