县市场监管局推进小餐饮备案公示管理3月5日上午，县市场监管局召开全县小餐饮备案启动部署会议，高质量、高要求、高效率做好小餐饮备案工作，进一步规范小餐饮经营行为，促进小餐饮健康发展，方便群众生活，保障公众身体健康和生命安全。 小餐饮是指具有固定经营场所、经营场所面积不超过60平方米（含60平方米）、经营规模较小、经营条件简单，从事餐饮服务的食品经营者（不包括单位食堂和连锁企业分支机构）。 小餐饮在满足群众日常饮食消费需求、方便群众生活、传承饮食文化和增加就业等方面发挥着重要作用，但由于一些小餐饮在经营面积、内部布局、设施设备等方面，难以满足针对所有餐饮的食品经营许可要求；同时，小餐饮具有规模小、数量多、分布散、生产经营不规范等特点，一旦管理不到位，容易引发食品安全问题。因此，小餐饮监管一直是基层食品安全监管的重点和难点。 根据《江苏省人民代表大会常务委员会关于加强小餐饮管理的决定》（以下简称《决定》）精神，从2021年1月1日起，在全省范围内从事小餐饮经营，应当依法取得营业执照，并向所在地县级市场监督管理部门备案取得小餐饮信息公示卡。 《决定》的实施为进一步加强小餐饮管理提供了法律依据，县市场监管局认真做好小餐饮备案工作，从小餐饮主体责任入手，强化小餐饮事中事后监管，重点突出对学校周边、餐饮集中区、旅游景区的小餐饮监管，进一步加强网络监管，推动中小商户网络食品安全升级，促进小餐饮健康发展，切实保障广大消费者舌尖上的安全。 | 
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发表于 2021-3-6 08:57:25
发表于 2021-3-6 13:45:43
