县市场监管局深入开展校园食品安全守护行动

陌颜 · 发表于 2021-3-3 08:35:09

春学期开学之际，响水县市场监管局结合常态化新冠肺炎疫情防控要求，按照上级工作部署，深入开展校园食品安全守护行动，全面提升校园食品安全保障水平，确保不发生重大群体性食品安全事件。

一是严格落实食品安全主体责任。联合县教育局召开2021年校园食品安全工作会议暨校园食品安全业务知识培训会议，在对2020年校园食品安全工作进行总结的基础上部署2021年校园食品安全工作，并对全县128名学校、幼儿园食堂分管校长（园长）、食品安全管理员作了学校食堂食品安全管理操作规范专题培训。通过本次培训，进一步督促各学校建立健全以校长（园长）为第一责任人的食品安全责任体系，层层落实食品安全责任，严格落实各项食品安全管理制度，做好各关键环节的风险管控。

二是督促开展食品安全自查工作。督促学校食堂根据《江苏省餐饮服务经营者食品安全自查指南》相关要求，每天开展1次常规自查，每月开展1次全项自查，并及时整改自查中发现的问题和隐患。对有食品安全事故潜在风险的，立即停止经营，及时向属地教育部门、市场监管部门报告。学校食堂食品安全自查率和自查报告率均达到100%。

三是强化春季开学期间执法检查。按照市县文件精神要求，开展2021年春季校园及周边食品安全专项检查和风险隐患排查，对辖区内64家学校（含托幼机构）食堂，校园内及校园周边200米范围内125家食品经营者的全覆盖检查，检查内容包括人员健康管理、从业人员培训、环境卫生、过程控制等，确保符合食品安全要求后才能供餐，同时强化“五毛食品”整治，对发现的问题及时提出整改要求并复查整改效果，对存在违法违规行为的，一律从严从重查处。

嵇伟 · 发表于 2021-3-3 23:40:55

好的
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、高 · 发表于 2021-3-4 05:42:46

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李春萍 · 发表于 2021-3-4 06:04:37

查的好
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王飞 · 发表于 2021-3-4 06:29:43

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冰淇淋 · 发表于 2021-3-4 06:32:57

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落叶知秋 · 发表于 2021-3-4 06:35:44

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成爷 · 发表于 2021-3-4 22:03:04

好的
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李春萍 · 发表于 2021-3-5 05:59:05

天天在查
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、高 · 发表于 2021-3-5 08:04:32

查的紧点
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