响水双港沈友军 “铁杆粉丝”遍万家

响水人才网@小王

响水县双港镇合浦村农民沈友军，创办泓宇家庭农场，这几年他以自家种植的优质红薯为原料，自产自销品牌粉丝，他家生产的粉丝由于不加食用胶，粉丝口感好，质量优，价格也适中，因此老沈的“铁杆粉丝”遍及十里八乡，前来上门订购粉丝的人络泽不绝。

　时下，正值生产粉丝的旺季，沈友军又开始忙碌起来。走进泓宇家庭农场，家前屋后挂满洁白的粉丝，在阳光的照耀下十分抢眼。工人们也正在老沈的组织下在按照传统工艺在加工生产粉丝，和粉、揉面、敲打、挤压、入锅、漂洗。。。。。。。粉丝挂在竹杆上被抬到阳光下晾晒，所有加工流程紧而有序。

2013年，双港镇农民沈友军在合浦村投资创办了泓宇家庭农场，流转村里160多亩土地，起初，他种植普通粮食作物，苦是吃了不少，但是钱没挣到多少。近几年，他看到周边不少种植大户种植红薯和紫薯加工粉丝发了财。四年前，他也试种了几十亩红薯加工粉丝，年底一合计，亩效益在万元左右，效益是种玉米、小麦的近十倍。

　“种了几年的红薯，也积累了不少经验，但是一条，我始终保持用纯红薯粉加工粉丝，不参假，不加胶，保证产品质量，对消费者要负责，这样生意才能做长久。”沈友军说。

　　12月26日，在沈友军创办的家庭农场内，当地多名农民正在忙着加工粉丝。由于是纯手工制作，再加上双港镇这边的土质属粘性土壤，适合红薯生长，并且加工的粉丝口感好，品质优，粉丝在周边有了一定的知名度。“我们每天加工出的粉丝，供不应求。春节将至，不少客户都慕名到泓宇家庭农场上门来购买粉丝，馈赠亲友”。 沈友军对记者说

　　一位外地远道而来的“粉丝”说：“我从新疆大老远来老家响水近人亲，听说沈友军创办这个泓宇家庭农场，自家产的这个红薯粉丝特别好，我主动上门购买几十斤，回去让家人和亲戚朋友品尝一下。”

　　沈友军种植红薯，加工成粉丝不仅提高了产品附加值，他还带动了周边群众致富。目前，在沈友军的带动下，近年来，合浦村有几十位农民也靠种植红薯，通过加工粉丝走上致富路。

　　“沈总在合浦村这边搞了好多年粉丝加工，保证质量，回头客特别多，我们也是他的“铁杆粉丝”，在这里做活好几年了，他还教给我们粉丝加工技术，带动我们搞合作，一起致富”。一位当地群众说.(晓华)